Unsere Öffnungszeiten in den nächsten Wochen: Dienstag bis Freitag mittags und abends, Samstag abends, Sonntag mittags Montag 25.10. - Ruhetag Dienstag 26.10. - geschlossen Montag 1.11. - Ruhetag Dienstag 2.11. - geschlossen Ab 3.11. gelten wieder die gewohnten Öffnungszeiten!! Unsere aktuellen Menüs ab 23.10.: Kastners Menü “Wild auf Wild“ Wildschwein-Bratlcarpaccio auf Preiselbeer-Senfsauce mit Wildkräutersalat und eingelegten Waldpilzen ***** Fasanenconsomée mit Gemüseperlen und Griesnockerl ***** „Steinpilz liebt Wachtelbrust“ – Steinpilzravioli und Wachtelbrust auf Karfiolmousse, Hagenbuttensauce und Petersilienschaum (Zwischengang) ODER „Rehlebertöpfchen“ – Rehleber sautiert mit Thymianzwiebel und getrüffeltem Erdäpfelpürée (Zwischengang) ***** Zweierlei vom Hirschkalb – Lungenbraten und Edelragout auf Selleriepürée mit Kohlsprossenblättern, Preiselbeerbuchteln und Quittenchutney ODER Zartes Hasenrückenfilet im Rotkrautmantel rosa gebraten auf Pommerysenf-Belugalinsen mit Steinpilz-Erdäpfelknödel ***** „Black and white“ – Topfen-Nougatknöderl auf Apfel-Birnenröster mit Cassis-Sauce ODER Käse mit Chutney 3-gängig: € 39,-- 4-gängig: € 47,-- 5-gängig: € 54,-- Kastners Spezialmenü „10 Jahre Kastner – die Klassiker“ „Surf and Turf“ – Rindscarpaccio mit gegrillter Garnele mit Pesto, Parmesan, Rucola ***** Gelbe Paprika-Ingwer-Chili-Zitronengrassuppe mit Seesaibling- Avocado-Fenchelsalat ***** „Kastners Trüffelei“ – pochiertes Ei mit frischer istrische Sommertrüffel auf Erdäpfelpüreé, Naturjuc ***** Lamm trifft Rind – Rindslungenbraten und Lammrücken rosa gebraten auf Steinpilzpolenta mit Speckkohlgemüse, Melanzanikaviar ODER Zandermittelstück gegrillt mit knusprig gebratenem Blunznradl, Wasabirisotto, tomatisiertem Kürbisgemüse, Blattspinat, Krenschaum ***** „Kastners Dessertklassiker“ – Schokomousse, Topfenknöderl mit Zwetschkenröster, Creme Bruleé, Marillensorbet, Beerenragout ODER Käseauswahl mit Chutney 3-gängig: € 39,-- 4-gängig: € 47,-- 5-gängig: € 54,-- Unsere nächsten Veranstaltungen: Gansl-Opening am 05.11.2021 Wir begrüßen die ersten knusprigen Gansl gemeinsam mit dem passenden Jungwein, für die musikalische Unterhaltung sorgen wieder „Die Tschechen“, kulinarisch unterhält Sie Christoph Kastner mit einem viergängigen Gourmetmenü. Menüpreis inkl. Musik und ⅛ l Jungwein: € 59,00. Beginn 19.30 Uhr Einlass 19.00 Uhr 2. Winklarner Trüffelmarkt am Sonntag den 21.11.2021 von 10.00 bis 14.00 Uhr - frische weiße und scharze Trüffel und viele andere Trüffelspezialitäten werden persönlich von unserem langjährigen Trüffellieferanten aus Istrien bei uns im Restaurant angeboten. An diesem Tag starten wir auch mit unserem Trüffelmenü! Festliches Weihnachtsmenü am 26.12.2021 mittags - Festtagsmenü in weihnachtlicher Atmosphäre in vier Gängen € 47,00, in fünf Gängen € 54,00 Silvestermenü am 31.12.2021 ab 19.30 Uhr - Stolpern“ Sie mit uns ins Neue Jahr! Fünfgängiges Silvestermenü mit Jause nach Mitternacht, Outdoor-Sektbar, Feuerwerk, …. Menüpreis pro Person: € 79,-- (inkl. 1 Glas Sekt & Mitternachtsjause) Zur Info: Die Teilnahme an den o.a. Veranstaltung kann nur nach vorheriger Reservierung erfolgen. Eine Reservierung bedeutet eine fixe Platzreservierung, diese kann spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung storniert werden, ansonsten muss der festgesetzte Preis in Rechnung gestellt werden.
Restaurant & Weinbar
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