****** Wir konnten wieder einen gut sortierten Weinkeller erwerben und freuen uns sehr, dass wir Ihnen diese vielen neuen Raritäten und Spezialitäten (gereifte Weiß- und Rotweine aus Österreich, Frankreich, Italien, Spanien, ......) ab sofort anbieten können - schmökern Sie in unserem umfangreichen “BUCH der WEINE” ....... Zur Info: Am 8. Dezember (Feiertag) gelten die Samstagsöffnungszeiten (mittags geschlossen, abends ab 17.00 Uhr geöffnet) Kastners Menü „Vorweihnachtszeit“ Lachs mal zwei – Lachs geräuchert und gebeizt mit Kren-Kräutergervais  gefüllt auf Orangen-Fenchelsalat, Dillsenfsauce ***** Gelbe Paprika-Curry-Ingwersuppe mit Asia-Shrimpssalat ***** Wachtelbrust rosa gebraten auf Pastinakencreme mit Steinpilzravioli, Kohlsprossen und Walnüssen ***** Birnensorbet mit Wodka ***** Zander und Garnele gegrillt auf Kürbisgemüse mit Erdäpfel-Blattspinat-Tascherl, Petersilienschaum oder Beiriedschnitte gegrillt auf Herbsttrompetenpilzrisotto mit grünem Spargel, Rotwein-Thymianzwiebel ***** Mangolasagne vom Weissen Schokomousse auf Erdbeerspiegel mit Mangotartar und Mangosorbet oder Gereifte französische Käse mit Chutney 3-gängig: € 32,--    4-gängig: € 38,--   5-gängig: € 47,-- 6-gängig: € 53,-- Kastners Spezialmenü „Alles Trüffel“ Getrüffelte Entenleberterrine auf Waldorfsalat mit Sauce Cumberland, Birnenchutney und Briochetoast ***** Topinamburschaumsuppe mit schwarzer Trüffel ***** Kastners Pochiertes Ei auf Erdäpfelpüree mit weißer Trüffel ***** Bachforellenfilet gebraten auf getrüffeltem Lauchgemüse mit Steinpilzravioli oder Kalbsrücken rosa gebraten auf Pilzen á la creme mit Trüffeltagliolini und grünem Spargel ***** Zweierlei vom Mohn – Mohnparfait und Mohnknöderl mit Preiselbeerschlag, Zimthippe, Pfeffer-Balsamicozwetschken oder Getrüffelter Rahmbrie mit Chutney 3-gängig: € 46,--    4-gängig: € 54 ,--     5-gängig: € 62,-- Unsere veganen bzw. vegetarischen Gäste beraten wir gerne über das tagesaktuelle Speisenangebot. Kulinarischer Kalender 2018: Ab 18. November: Themenwochen „Alles von der Trüffel“ 26. Dezember „Festliches Weihnachtsmenü“ (Nur Mittags!) Schenken Sie sich und/oder Ihren Liebsten zu Weihnachten GENUSSMOMENTE im Restaurant Kastner Menüpreis 4-gängig pro Person: € 42,--  Menüpreis 5-gängig pro Person: € 49,-- - AUSRESERVIERT!!!!! 31. Dezember „Stolpern“ Sie mit uns ins Neue Jahr! Fünfgängiges Silvestermenü mit Jause nach Mitternacht, Outdoor-Sektbar, Feuerwerk, Mitternachtswalzer,…. Menüpreis pro Person:  € 69,-- (inkl. 1 Glas Sekt & Mitternachtsjause) Beginn: 19.30 Uhr