Unsere aktuellen Menüs: Kastners Menü “Vorweihnachtszeit“ Vitello tonnato – Kalbsfilet rosa gebraten auf Thunfischsauce mit Vogerlsalat, Ei     ***** Sellerie-Maronischaumsuppe mit geräuchertem Hirschschinken     ***** Entenleber im Töpfchen auf getrüffeltem Erdäpfelpüree mit Zwiebel-Thymiansafterl     *****         Birnensorbet mit Wodka     ***** Saltim bocca vom Heilbutt mit gegrillter Garnele auf Zucchini-Pesto-Tagliolini mit fruchtiger Tomatensauce und mit Meersalz gegrillten Cherrytomaten      oder „Black and white“ – Kalbs- und Rindsfilet auf Herbsttrompetenpilzrisotto mit Karotten-Brokkoli-Püree mit Rucola, Parmesanschaum     ***** Vanille-Zimt-Creme Brulèe und Vanillekipferlparfait auf Rumtopf-Beerenkompott       oder Käse mit Chutney 3-gängig: € 33,--        4-gängig: € 39,--     5-gängig:  € 48,--   6-gängig:  € 54,-- Unsere veganen bzw. vegetarischen Gäste beraten wir gerne über das tagesaktuelle Speisenangebot. Kastners Spezialmenü „alles Trüffel“ Getrüffelte Gänseleber-Fasanenterrine auf Waldorfsalat mit Sauce Cumberland, Briochetoast, Eisweingelee ***** Cappuccino von der getrüffelten Zuckererbsensuppe mit schwarzer Trüffel, Milchschaum ***** Kastners Trüffelei – Pochiertes Ei auf flaumigem Erdäpfelpüree mit weißer Trüffel ***** Seesaiblingsfilet gegrillt auf getrüffeltem Schwarzwurzel-Cremespinatgemüse mit Schnittlauch-Tomatengnocchi oder Kalbsrücken rosa gebraten auf Lauch-Champignonrahm mit Trüffeltagliolini und glacierten Karotten ***** Maroni Tiramisu im Glas mit Walnußeis auf Pfeffer-Balsamicozwetschken 3-gängig: € 48,--     4-gängig: € 56,-- 5-gängig: € 65,-- Kulinarischer Kalender: Ab Dienstag 19. November: Themenwochen „Trüffel schwarz weiß“ Am Samstag 23. November: 1. Winklarner Trüffelmarkt: frische istrische Trüffel zum Einkaufspreis zum Mitnehmen - ab 16.00 Uhr 26. Dezember „Festliches Weihnachtsmenü“ (Nur Mittags!) Schenken Sie sich und/oder Ihren Liebsten zu Weihnachten GENUSSMOMENTE im Restaurant Kastner Menüpreis 4-gängig pro Person: € 42,-- Menüpreis 5-gängig pro Person: € 49,-- 31. Dezember „Stolpern“ Sie mit uns ins Neue Jahr! Fünfgängiges Silvestermenü mit Jause nach Mitternacht, Outdoor-Sektbar, Feuerwerk, Mitternachtswalzer,…. Menüpreis pro Person:  € 79,-- (inkl. 1 Glas Sekt & Mitternachtsjause) Beginn: 19.30 Uhr Einlass: 19.00 Uhr