Achtung wichtig!! Unser kulinarischer Kalender 2020 bis Februar 2021 ist fast fertig und geht in Druck. Hier die ersten Fixtermine, wir bitten um rasche Reservierung “Osterhasenbrunch” am Palmsonntag, den 5.4.2020 - der etwas andere Brunch, serviert in 10 Gängen - musikalische Begleitung durch unser Top-Alt-Herrenteam “Jazzlass” Beginn 9.30 Uhr Menüpreis € 55,00 + Musikbeitrag € 10,00 pro Person “Liebesgschichten und Heratssachen” am 8.5.2020 musikalisch - romantisch - kulinarisch - ein Abend der Extraklasse mit gefühlvoll interpretierten Liebesliedern der Band “Zweiklang” und einem fünfgängigen Gourmetmenü von Christoph Kastner Beginn 19.30 Uhr Menüpreis € 49,00 + Musikpreis € 12,00 pro Person Weitere Informationen über diese Veranstaltung erhalten Sie direkt bei uns im Restaurant. Unsere aktuellen Menüs: Kastners Menü “Winterzauber“ Zweierlei Tartar – Thunfisch-Avocado und Beef mit englischer Senfsauce ***** Getrüffelte Topinambursuppe ***** Garnelen gegrillt auf Sojasprossen-Glasnudelsalat mit gelber Paprikacreme            *****                                                Limoncellosorbet                                              ***** Lachsmittelstück mit Meersalz und Kräutern vorm Gast geräuchert auf Spargelrisotto mit grünen Spargelspitzen, Kerbelsauce, Kräutersaitlingen                                                oder Zweierlei vom Kalb – Filet und Butterschnitzel auf Erdäpfelpüree mit Brokkoli, Karotten und Röstzwiebel                                                           ***** Vanille-Zimt-Creme Brulèe und Vanillekipferlparfait auf Rumtopf-Beerenkompott                                                            oder                                                  Käse mit Chutney 3-gängig: € 33,--        4-gängig: € 39,--     5-gängig:  € 48,--   6-gängig:  € 54,-- Kastners Spezialmenü „Neujahrsvorsatz:  Fit ins Neue Jahr“ Seesaiblingscarpaccio auf Rucola mit Sauce Claudio, Tomaten, Dille, Jungzwiebel     ***** Ananas-Gelbe Rübencremesuppe mit Räucherforellen-Hüttenkäsetartar      ***** Zucchini-Gorgonzola-Cremenudeln mit Prosciuttochips                                                              ***** Seeteufelrücken gegrillt auf Bouillabaissegemüse mit Miesmuscheln, Blattspinat, Safranerdäpfel oder Maishuhnbrust gegrillt auf Spargelrisotto mit grünen Spargelspitzen, Kerbelsauce, Kräutersaitlingen ***** Pralineneisknöderl in der Mandelkruste gebacken auf Orangen-Minzesalat           oder                                                           Käse mit Chutney 3-gängig: € 36,--     4-gängig: € 44,-- 5-gängig: € 52,-- Unsere veganen bzw. vegetarischen Gäste beraten wir gerne über das tagesaktuelle Speisenangebot.