Urlaubsfeeling beim Kastner (ab 10.7.2021) Kastners Menü “Süden“ Burrata auf Tomaten-Basilikumragout, Olivenöl, Pesto, Meersalzflocken, Prosciuttochips, Grissini +++++++ Gazpacho – kalte spanische Gemüsesuppe mit gebratenem Fetakäse im Speck +++++++ Gegrillte Sardinen auf warmen mediterranem Gemüse, Knoblauch-Kräuteröl (Zwischengang) +++++++ Gerührtes Zitronen-Limoncellosorbet +++++++ Wolfsbarschfilet gegrillt auf Artischoken-Safrancremenudeln mit Mangoldgemüse, Zitronenmelisseschaum ODER Osso Bucco vom Kalb mit Steinpilzrisotto, Rosmaringemüse +++++++ Variation von der Wachauer Marille – Knöderl, Sorbet und Ragout ODER Käse mit Chutney Kastners Spezialmenü „Norden“ Graved Lachs – hausgebeizter Lachs kurz gebraten auf Dill-Gurkenspaghetti, Senfsauce, Sesam-Knäckebrot +++++++ Schwedische Midsommar-Suppe – Erbsensuppe mit Pfefferminze, Köttbullar, Preiselbeerchutney +++++++ Eismeersaibling gegrillt auf Erdäpfel-Lauch-Dillgemüse (als Zwischengericht oder Hauptgericht) ODER Rentierrücken rosa gebraten mit sautierten Eierschwammerln, Petersilienpürée, eingelegten schwarzen Nüssen und Erdäpfel-Selleriegratin +++++++ Schwedischer Apfelkuchen mit Zimtparfait, Herzkirschen-Waldbeerenragout ODER Schwedischer Hartkäse BITTE BEACHTEN SIE DIE ÖSTERREICHWEIT GELTENDEN EINTRITTSREGELN FÜR DIE GASTONOMIE!! Unsere nächsten Veranstaltungen: 10 Jahre Kastner“ - unser Geburtstagsfest am Mittwoch den 1. September und am Donnerstag den 2. September (mittags und abends) - kulinarische Highlights aus den vergangenen 10 Jahren in einem 5-gängigen Menü zum Preis eines Dreigangmenüs, dazu ein Glas Prosecco gratis. An diesen Tagen wird eine riesige Auswahl an Spitzenweinen auch glasweise angeboten. Weinverkostung „Weingut Tschida, Apetlon“ am 14.10.2021 Durch die Weinverkostung führt Gerald Tschida, kulinarisch verwöhnt Sie Christoph Kastner mit einem viergängigen Menü. Menüpreis inkl. Weinverkostung: € 79,00. Beginn 19.30 Uhr Gansl-Opening am 05.11.2021 Wir begrüßen die ersten knusprigen Gansl gemeinsam mit dem passenden Jungwein, für die musikalische Unterhaltung sorgen wieder „Die Tschechen“, kulinarisch unterhält Sie Christoph Kastner mit einem viergängigen Gourmetmenü. Menüpreis inkl. Musik und ⅛ l Jungwein: € 59,00. Beginn 19.30 Uhr 2. Winklarner Trüffelmarkt am Sonntag den 21.11.2021 von 10.00 bis 14.00 Uhr - frische weiße und scharze Trüffel und viele andere Trüffelspezialitäten werden persönlich von unserem langjährigen Trüffellieferanten aus Istrien bei uns im Restaurant angeboten. An diesem Tag starten wir auch mit unserem Trüffelmenü! Festliches Weihnachtsmenü am 26.12.2021 mittags - Festtagsmenü in weihnachtlicher Atmosphäre in vier Gängen € 47,00, in fünf Gängen € 54,00 Silvestermenü am 31.12.2021 ab 19.30 Uhr - Stolpern“ Sie mit uns ins Neue Jahr! Fünfgängiges Silvestermenü mit Jause nach Mitternacht, Outdoor-Sektbar, Feuerwerk, …. Menüpreis pro Person: € 79,-- (inkl. 1 Glas Sekt & Mitternachtsjause) Zur Info: Die Teilnahme an den o.a. Veranstaltung kann nur nach vorheriger Reservierung erfolgen. Eine Reservierung bedeutet eine fixe Platzreservierung, diese kann spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung storniert werden, ansonsten muss der festgesetzte Preis in Rechnung gestellt werden. Unsere Sommer-Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 11.00 bis längstens 15.00 Uhr und ab 17.00, Samstag ab 17.00 Uhr, Sonntag (Juli, August) und Montag Ruhetag Feiertagsöffnungszeiten werden aktuell bekanntgegeben. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung während unserer Öffnungszeiten (nur telefonisch, Reservierungen oder Nachrichten per SMS oder auf der Mailbox können nicht bearbeitet werden!
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